WIJHARS w Bydgoszczy przeprowadził szkolenie w zakresie jakości handlowej miodu.
Dnia 28 lutego 2024 r. WIJHARS w Bydgoszczy przeprowadził szkolenie w zakresie jakości handlowej miodu, w tym w obszarze oznakowania.
Szkolenie dedykowane było dla Pomorsko-Kujawskiego Związku Pszczelarzy a jego uczestnikami oprócz Zarządu byli Prezesi regionalnych kół pszczelarzy związku.
Celem szkolenia było uwrażliwienie producentów miodu na aspekty prawne związane ze znakowaniem. Ponadto, inspektorzy wskazali na zmiany w przepisach dotyczących informacji o pochodzeniu miodu. Prowadzący szkolenie zwrócili między innymi uwagę, że w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych wprowadzono zmiany, które wymuszają na producencie wskazanie nazw państw pochodzenia także, w sytuacjach w których pochodzi on z więcej niż jednego państwa.
Ponadto, udostępniono broszurę odnoszących się do wymagań w zakresie oznakowania miodu. Zachęcamy do lektury.